Prosciutto di Parma 24-30 mesi, Prosciutto S. Daniele 18 mesi, Prosciutto Carpegna, Parmiggiano Reggiano.
(Prezzo per 2 persone)
Fritto di verdure di stagione in pastella
Fried seasonal vegetables in batter
Verdure miste in agrodolce
Mixed vegetables in sweet’n sour sauce
Piadina alla zucca
with pumpkin
Pinzini
Puffy hot fried bread
Tagliere dell’eccellenza
Culatello di Zibello dop “consorzio del culatello”, Prosciutto di Langhirano 30 mesi, Prosciutto di Parma 36 mesi (taglio a coltello), Mortadella Palmieri in cotenna, Salame gentile, Parmigiano Reggiano 72 mesi, Formaggio di fossa di Sogliano dop.
Tagliere di Parma
Prosciutto di Parma S. Ilario 24/30 mesi, Salame felino, Coppa di Parma, Mortadella al tartufo, Culaccia di Langhirano, due formaggi
Tagliere piacentino
Prosciutto crudo 24 mesi, Coppa piacentina, Salame piacentino, Pancetta piacentina, Mortadella favola Palmieri, due formaggi
Tagliere romagnolo
Prosciutto crudo romagnolo, Salame del contadino, Fiocco di culatello, Mortadella classica, Pancetta all’aglio ferrarese, due formaggi